Die frischen original Elsässer Flammkuchenböden können Sie ganz nach Ihren Geschmackswünschen belegen. 

Traditionell mit Speck und Zwiebeln, vegetarisch mit frischem Gemüse oder in der Spargelzeit mal mit Spargelstückchen, im Herbst mit Pilz oder süss mit Erdbeeren, Apfelscheiben, Bananen usw.

Der Belagsvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. 

Aber bitte bedenken Sie beim Belegen, dass es sich immer noch um einen Flammkuchen handeln sollte.

Hergestellt aus Weizenmehl, Salz, Rapsöl und Wasser. Keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Stabilisatoren. 

Unter Schutzatmosphäre verpackt. Haltbar bei durchgehender Kühlung von + 3°C bis + 6°C ca. 4 Wochen. 

Die Böden lassen sich auch sehr gut einfrieren, sodass Sie jederzeit auf einen Original Elsässer Flammkuchenboden zurückgreifen können. 

Böden rund

30 cm Durchmesser 

25 Stück = CHF 25.- 

Zwiebeln geschnitten

1 kg = CHF 3.80

Original Elsässer Quark fertig gemischt

Herzhafter Quark, Salz, Pfeffer, Muscat, Rapsöl und etwas Mehl oder Kartoffelstärke zur Bindung. 

Das ist alles, was in unserem Elsässer Quark enthalten ist. Pro Flammkuchen rechnet man ca. 80 g. 

Er lässt sich wunderbar auf den Flammkuchenboden streichen, ohne zu tropfen oder zu kleckern. 

Der Quark ist bei durchgehender Kühlung von +2°C bis +6°C Ca. 14 Tage haltbar. 

5 kg = CHF 27.50

Geräucherte Speckstreifen

Die Specksteifen aus Frankreich sind aus magerem Bauchspeck, mild geräuchert und ohne Knorpel. 

Für das Belegen von original Elsässer Flammkuchen rechnet man ca. 50 g Speckstreifen. 

Die Specksteifen sind tiefgekühlt (- 18°C) und lassen sich dadurch sehr gut aufstreuen. 

2 kg = CHF 11.- 

Reibkäse

1 kg = CHF 9.50

Wir vermieten alles, was Sie für ein gelungenes Flammkuchenevent benötigen

Profi Flammkuchenofen mit 1 Backebene -230V 

Ober-und Unterhitze 

Temperatur bis 350°C 

Gewicht ca. 25 kg 

Aussenmasse Backfach: 55cm (Länge) x 60cm (Breite) x 25 cm (Höhe)

1 Flammkuchen benötigt 4 Minuten Backzeit

Mietpreis pro Tag = CHF 30.- 

Mietpreis Wochenende (Freitag – Sonntag) = CHF 50.- 

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